La solution est simple : ne pas dénaturer la farine inutilement
Goldkeim en résumé #
Si vous avez lu le site, il devrait être clair que la farine n’a pas besoin d’être dégermée.
Il devrait être tout aussi clair que ce qui est retiré est essentiel pour vous.
Qu’est-ce donc que ce “miracle” de la farine Goldkeim ? #
L’être humain « se sent mieux ».
La majorité perçoit ce changement positif, certains ne perçoivent peut-être rien, et aucun effet négatif n’est connu à ce jour. Et comment le pourrait-il ?!
Votre bénéfice concret est donc que vous vous sentez mieux.
Rien de plus.
Cependant, se sentir durablement mieux est aussi, d’une certaine manière, inestimable, n’est-ce pas ?!
Ce que disent les personnes qui mangent de la farine Goldkeim : #
Si vous avez encore des doutes, demandez simplement à quelqu’un qui se nourrit de farine Goldkeim depuis longtemps. Vous entendrez des descriptions telles que :
- Se sentir mieux de la tête aux pieds
- Se sentir mieux globalement
- C’est tout simplement ce qu’il faut
- Plus équilibré et satisfait
Ce qui est frappant : il n’est jamais question de savoir ou de comprendre, mais toujours de ressenti ; on se sent simplement mieux.
Si l’on est habitué à la farine Goldkeim et que l’on ne mange que de la farine normale pendant un certain temps, il manque « quelque chose » après quelques jours. Ce « quelque chose » devrait être l’effet du germe (et du son). Il existe des théories explicatives sur cet effet, mais une connaissance du « quoi, comment, où et pourquoi » n’est pas possible avec les connaissances scientifiques et l’état actuel de la technique. C’est pourquoi on parle du miracle Goldkeim : nous ne pouvons pas savoir, nous ne pouvons que nous émerveiller.
ad. S’émerveiller (La mathématique de la vie) #
Un petit jeu mathématique pour montrer que les affirmations relatives à la santé deviennent vite douteuses. Nous avons 40 substances connues dans le germe. Sans compter la « vie » encore non découverte, ces 40 substances génèrent à elles seules :
40! (40 factorielle) ≈ 8 x 1047 interactions possibles.
Si nous ajoutions les 47 composants de la salive (que l’on trouve après une courte recherche), nous aurions la factorielle de 40+47+ (très simplifié) 1x suc gastrique = la factorielle de 88! = 18 x 10135 interactions possibles. À ce stade, ces possibilités ne se trouvent que dans l’estomac et ne sont pas encore disponibles pour le corps. Cela vient après ! Tout comme l’interaction avec le microbiote vient après et produit ses effets sur le corps.
Pour situer : L’ensemble de l’univers observable compte environ 1080 atomes. Votre corps jongle donc, au moment de l’ingestion, avec une complexité qui dépasse de loin l’univers matériel tout entier.
Mais comme 8 x 1047 possibilités dépassent déjà toute analyse humaine, arrêtons là les calculs.
Nous ne pouvons pas savoir – nous ne pouvons que nous… émerveiller.
Goldkeim est simplement l’une des possibilités de faire l’expérience de cette immensité.
Conclusion : Considérez simplement que manger de la farine Goldkeim est plus satisfaisant que d’y réfléchir, et que les affirmations scientifiques sur l’effet des aliments ne sont, au mieux, que des théories.